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芒果芝士餅

 

材料:

 

忌廉芝200g               砂糖40g

忌廉 150g                      魚膠片10g                          

2湯匙

芒果2大個

 

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海綿蛋糕兩片 (餅底和夾心)

做法:

1.   忌廉打起代用

2.   芒果切粒,留起2匙,其餘打成茸

3.   忌廉芝士、糖打滑

4.   加入忌廉,拌勻,放入你芒果茸和粒拌勻

5.   加入溶解的魚膠片,拌勻

6.   倒入餅底模中,放入雪櫃雪一會

7.   取出在餅面倒上芒果果醬即成