鮮果吉士撻

材料:

 

麵粉160g   (2人份量)                   

牛油 100g  (室溫軟化)      

糖粉40g                           1/2                             

香油少許                                                         

吉士粉 50g                      牛奶 150ml   

鮮果

 

 

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1果凍粉+10份熱水開勻

 

做法:

1.   牛油糖拌勻,加入蛋、香油拌勻

2.   加入己篩的粉,泠藏雪一會

3.   壓薄粉糰至5mm厚,壓出圓模

4.   入撻模中,用叉子插洞

5.   預熱爐180°15-20分鐘

6.   吉士粉與牛奶拌勻,代濃稠後,加入唧袋。

7.   擠入吉士於撻內,用水果裝飾,再掃上果凍粉醬即可。