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低脂莓芝士餅

 

材料:

低脂忌廉芝250g             砂糖80g

忌廉 200g                                                       +/- 檸檬汁 小許           魚膠片/ 10g                          

3湯匙

士餅底 100g            牛油 50g

果醬 250g

 

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做法:

1.   士餅底與為溶牛油拌勻,壓實

2.   忌廉打起,代用

3.   忌廉芝士、糖打滑

4.   加入檸檬汁、忌廉

5.   加入溶解的魚膠粉,拌勻

6.   倒入餅底模中,放入雪櫃雪一會

7.   取出在餅面倒上藍果醬