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莓芝士餅

 

材料:

忌廉芝200g               砂糖30g

忌廉 100g                      全蛋1                                           檸檬汁 小許                  魚膠片10g                          

2湯匙

士餅底 100g           牛油 50g

果醬 200g

 

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做法:

1.   士餅底與為溶牛油拌勻,壓實

2.   忌廉芝士、糖打滑

3.   全蛋分3-4加入拌勻

4.   加入檸檬汁、忌廉

5.   加入溶解的魚膠片,拌勻

6.   倒入餅底模中,放入雪櫃雪一會

7.   取出在餅面倒上藍果醬